なぜかクリスマスにかぼちゃ料理

2015.12.24

「ひょうたんかぼちゃ」面白い形なんです。

岡部 梨恵子さんの写真
南九州ではかぼちゃというとこれなんです。

岡部 梨恵子さんの写真
甘く柔らかいので少し煮ただけで溶けてしまいます。
煮物だと荷崩れしやすいので気を付けて作りましょう。

岡部 梨恵子さんの写真
少し煮物にして、

岡部 梨恵子さんの写真

 

あとはスープにしました。

色が濃いのは牛乳がなくってきな粉の入った豆乳で作ったからです。

でも味は美味しかったです。

岡部 梨恵子さんの写真

義母宅に届けてきました~

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