『被災しても、こんな食事が作りたい!』パッククッキング

2015.05.11

『被災しても、こんな食事が作りたい!』

岡部 梨恵子さんの写真
ポリ袋でこんな料理も作れるのです。ご紹介いただいたのは、旭川在住 野菜ソムリエ、ライフオーガナイザーの高橋道子さん

パッククッキング(ポリ袋調理)をご相談したら、
ドラえもんのポケットのように、
道子アイディアがどんどんでてきました!

さっそく道子さんがレシピを考案くださいました♥
~道子さんからのメッセージ~
①震災時でも野菜を食べて欲しい、
②野菜がいっぱいの温かいスープを飲ませてあげたい!
③ジャガイモは熱を通してもビタミンCは失われないし、
腹持ちもいいですよ。

と目からうろこのレシピと写真を送っていただきました。

 

もちろんパッククッキングの手法で調理されています。

被災後の食事であっても、命を守る食事です。
心がほっこりするような料理を作りたいものです。

5月29日に都内でお会いして打ち合わせをしますが、
道ちゃんとコラボのパッククッキング&防災セミナーを
今後開きたいです~♥

岡部 梨恵子さんの写真

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